先日小田原に行ってきたときに、八百屋さんでサラダかぼちゃなるものを買ってきた。
薄く切って生のままサラダに使えるというので、サラダに入れてみた。
味はほんのり甘みがあって、カボチャらしさが残っている。
普通のカボチャよりも柔らかいけど、生だと歯ごたえがけっこうある。
おいしいかと言われれば、まずくはないけど、こんなものかっていう感じ。
別の調理法を考えた方がいいかも。
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