ダジャレはさておき、
この夏父が育てたバジルが大量に届きました。
30リットルポリ袋いっぱいの枝についたままの新鮮なバジルでした。
袋を開けた途端、バジルのいい香りが部屋中に~
前回ジェノベーゼと、バジルソースは作ったので、今回は乾燥バジルに挑戦!
綺麗な部分だけ取り分けて洗い
盆ざるで自然乾燥(雨が続いたのでなかなか乾燥ぜず、1週間ほど放置しました)
割と乾燥したら電子レンジでチン♪パリパリに。
ブレンダーで細かくして出来上がりです
色々調べたら電子レンジだけですぐつくる人もいるみたいです(数枚のバジルだったらそれでもいいのかもね~)
これが3袋出来ました
うちは青のりの消費量も多いですが、青のりのごとく使える量ができました
やったぁ
あ・・残念ながら試食はまだです
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