乾燥バジールでござーる

ダジャレはさておき、

この夏父が育てたバジルが大量に届きました。
30リットルポリ袋いっぱいの枝についたままの新鮮なバジルでした。
袋を開けた途端、バジルのいい香りが部屋中に～

前回ジェノベーゼと、バジルソースは作ったので、今回は乾燥バジルに挑戦！

綺麗な部分だけ取り分けて洗い

盆ざるで自然乾燥（雨が続いたのでなかなか乾燥ぜず、1週間ほど放置しました）

割と乾燥したら電子レンジでチン♪パリパリに。
ブレンダーで細かくして出来上がりです

色々調べたら電子レンジだけですぐつくる人もいるみたいです（数枚のバジルだったらそれでもいいのかもね～）

これが3袋出来ました
うちは青のりの消費量も多いですが、青のりのごとく使える量ができました

やったぁ

あ・・残念ながら試食はまだです